オーストラリア産牛肉

手が出せませんでした

でもさすがに和牛には手が出せませんでした。和牛より、赤みと脂身の色身がはっきり違うこの牛は…オージービーフ、つまりオーストラリア産牛肉でした。たっぷり200gで420円。これってかなり安いですよね？！さっそく両面に塩こしょうをして、油のいらないフライパンへ…。両面を軽く焼いて、頂きます！！これは？！予想以上に柔らかで、脂身も甘い！！和牛の様な、「サシ」はありませんが十分美味しいご馳走ステーキになって、大満足です。しばらく、ハマりそう…。